蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~

精品
5.1万 浏览 292 收藏
收藏
铁工房
铁工房
＋ 关注

蒜蓉小油菜的用料

猪肉馅 150g 粉丝 20g
姜片 2片 小米辣 4根
大蒜 5瓣 黄豆酱 适量
淀粉 20g 生抽 5g
蚝油 2g 食盐 5g
油菜 8颗

蒜蓉小油菜的做法

蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解1

步骤1

准备食材。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解2

步骤2

将油菜洗干净，然后把根部切下来，切的时候不要擦根切，前面留一点。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解3

步骤3

把切下来的根部放在盘中。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解4

步骤4

锅内放清水，把菜跟放进去，加点盐，泡一会。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解5

步骤5

辣椒切丁备用。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解6

步骤6

蒜跟姜都切成沫备用。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解7

步骤7

锅内烧水，放入粉丝，煮熟后捞出过凉水。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解8

步骤8

接着把泡好的油菜根，还有菜叶放进去煮熟。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解9

步骤9

煮熟后按上面的摆盘，粉丝放在最中间。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解10

步骤10

起锅烧油，然后放入肉沫炒变色后放辣椒，蒜沫姜沫炒香。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解11

步骤11

接着放豆瓣酱炒香。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解12

步骤12

然后放老抽，蚝油，倒入淀粉水煮至浓稠，最后再加盐进行调味。
蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法图解13

步骤13

最后一步就是把肉沫浇在油菜上面，就可以开吃了

蒜蓉小油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

蒜蓉小油菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉小油菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蒜蓉小油菜，饭桌上的那一抹绿~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活