可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面

精品 独家
35.3万 浏览 2346 收藏
收藏
B妈小厨
B妈小厨
＋ 关注

喜欢早上起来给一家人做早餐，早上吃好吃饱感觉整天元气满满的，充满阳光味道 ，自己做的炸酱面料足味美可以和老北京炸酱面媲美了！哈哈

炸酱面的用料

小杏鲍菇 4个 豆腐干 2一3块
毛豆 半碗 榨菜丝 小半包
小青椒 3个 夹心肉 1块
茭白也可以用 炸酱面的配菜： 少许
卤蛋 1个 紫甘蓝 2-3片
黄瓜 1根 熟花生米 适量
香葱 1桉 调味料：
甜面酱 1勺 豆瓣酱 1勺
糖 少许 水淀粉 少许
生抽 1勺

炸酱面的做法

#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解1

步骤1

我用的是里脊肉切丁，小的杏鲍菇切丁、豆腐干切丁、榨菜丝切丁、新鲜的毛豆自己剥好，也可以用茭白、笋丁
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解2

步骤2

配菜：黄瓜切丝，紫甘蓝切丝、葱切碎、熟的花生米
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解3

步骤3

番薯淀粉
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解4

步骤4

所有的材料
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解5

步骤5

锅内放油先炒杏鲍菇
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解6

步骤6

加入毛豆炒
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解7

步骤7

加入肉丁
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解8

步骤8

加入豆腐干丁、榨菜
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解9

步骤9

加入甜面酱、豆瓣酱和生抽各1勺，少许糖吊味、加入几滴老抽调色，加入青椒、适量水进行煮，出锅前用水淀粉勾芡即可
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解10

步骤10

做好的酱料
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解11

步骤11

另起锅、水烧开后放入面条、面煮熟后放入碗内，加入炸酱，配上黄瓜、紫甘蓝、花生米、葱花，配个卤蛋
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解12

步骤12

我用的是荞麦面
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解13

步骤13

B爸的
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解14

步骤14

手机里翻出去年的些照片、搭配绿豆汤
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解15

步骤15

搭配芒果牛奶
#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法图解16

步骤16

搭配弥猴桃牛奶、给B爸和儿子每人一条海参

炸酱面的烹饪技巧

因为儿子不喜欢吃葱蒜，最好在炒料前先放入葱蒜末会更香，配菜根据口味做，自己做的酱料可以多放点，想加多少就加多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载

炸酱面的其他做法更多

炸酱面的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活