绿豆青团

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第一次吃青团是在乌镇，远远望去一个老奶奶面前放着绿绿的圆圆的一个个团子，煞是可爱，咬上一口软糯清香，才得知这是江南一带的甜品，家家户户红白喜事的必备糕点。 青团曾经是清明节的传统美食，最初作为祭祀的点心带着怀念，从烟雨的江南流传开来，到如今普及广泛已是我们在春天里常常想起的美食了。

绿豆青团的用料

绿豆 200克 炼乳 10克
糯米面 100克 水 适量

绿豆青团的做法

绿豆青团的做法图解1

步骤1

绿豆打碎 炒熟
绿豆青团的做法图解2

步骤2

糯米炒熟
绿豆青团的做法图解3

步骤3

合拢加入炼乳 水搅拌匀称
绿豆青团的做法图解4

步骤4

揉搓成团 即可食用

绿豆青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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