水煮鱼

精品
1.6万 浏览 54 收藏
收藏
吃什么都不会胖的猪尾巴
吃什么都不会胖的猪尾巴
＋ 关注

水煮鱼的用料

草鱼 1500克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
豆芽 300g 豆瓣酱 两勺
豆皮 200g 盐 适量
花椒 适量 淀粉 适量
干辣椒 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
鸡蛋 两颗 料酒 适量

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

切除鱼身的大剌片，切成薄厚适中的鱼片，姜、蒜切片，鱼片中倒入料酒、淀粉、鸡蛋清，抓匀。
水煮鱼的做法图解2

步骤2

锅中添水，煮沸后加入黄豆芽和豆皮煮至熟捞出。
水煮鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒油，下花椒，加入蒜片、姜片、干辣椒、豆瓣酱，倒入鱼头、鱼肉加入适量热水煮
水煮鱼的做法图解4

步骤4

热油
水煮鱼的做法图解5

步骤5

将鱼片倒入铺好豆芽的碗中，辣椒铺于碗中，淋上热油就可以啦
水煮鱼的做法图解6

步骤6

私房水煮鱼搞定

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 吃什么都不会胖的猪尾巴 编写，未经授权不得转载

水煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活