带有螃蟹味的泥蒿炒香肠

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为啥说这菜叫带有螃蟹味的泥蒿炒香肠呢？因为它的佐料是昨天吃螃蟹的调料留下来的非常香，总算是没有为了剩下来的醋买虾子吃啦！

泥蒿炒香肠的用料

泥蒿 一把 香肠 一根
大葱末 5克 蒜头 5瓣
酱油 适量

泥蒿炒香肠的做法

带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解1

步骤1

香肠切片
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解2

步骤2

泥蒿切成一小段，（其实应该用手择，切为了省时）我喜欢切短一些，太长怕小孩卡喉咙
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解3

步骤3

锅烧热煸炒香肠
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解4

步骤4

煸出油脂再放大蒜，尖椒等
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解5

步骤5

再放红椒丝翻炒，小火
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解6

步骤6

再放泥蒿下锅炒
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解7

步骤7

将全部的菜融合在一起翻炒，大火
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解8

步骤8

加上昨天吃螃蟹剩下的调料（生抽，老抽，糖，姜，蒜）再放盐
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解9

步骤9

翻炒几下就上色了
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解10

步骤10

因为有香肠的搭配，泥蒿更加清香了
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解11

步骤11

要炒出泥蒿的鲜嫩绿，老抽量要少
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解12

步骤12

有了螃蟹调的融合更鲜了
带有螃蟹味的泥蒿炒香肠的做法图解13

步骤13

此菜有些小贵，所以一定要炒好，不要浪费哟！

泥蒿炒香肠的烹饪技巧

千万不要因为让这盘菜更有味道而去买螃蟹哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 apple33670 编写，未经授权不得转载

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