香煎大虾

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KylieCh
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香煎大虾的用料

葱 15g 姜 10g
蒜 8g 香菜 装饰
老虎虾 15只 白芝麻 适量
酒 适量 糖 20克
醋 适量 酱油 3勺

香煎大虾的做法

香煎大虾的做法图解1

步骤1

虽然是冷藏，但只要处理好就会减轻雪藏味
香煎大虾的做法图解2

步骤2

背后切一刀拉出虾肠和剪掉苏苏
香煎大虾的做法图解3

步骤3

用少少盐，糖和麻油拌匀，等20分钟
香煎大虾的做法图解4

步骤4

下油，中火煎，等金黄然后翻再煎，然后热锅洒酒爆香，这很重要，去腥味和雪味.
香煎大虾的做法图解5

步骤5

事先将糖，醋和酱油混合，倒进不停翻炒，收汁后加上熟的白芝麻和葱花，少许麻油.
香煎大虾的做法图解6

步骤6

上碟，放上香菜点缀.

香煎大虾的烹饪技巧

其实如果你能吃辣，还可以加上一点辣，我是加了一点，更香可口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 KylieCh 编写，未经授权不得转载

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