炒野苋菜&野苋菜汤

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家有宇桐树
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野苋菜汤的用料

野苋菜 大约250g 盐 半勺
水 1大碗 蒜头 适量（切碎）
蚝油 半勺 味精 少许

野苋菜汤的做法

炒野苋菜&野苋菜汤的做法图解1

步骤1

锅热油、爆蒜头（油稍多一点，爆好舀一勺起来备用）
炒野苋菜&野苋菜汤的做法图解2

步骤2

炒熟下半勺盐、蚝油，少许味精，盛盘即可
炒野苋菜&野苋菜汤的做法图解3

步骤3

一大碗水煮开，下少量野苋菜
炒野苋菜&野苋菜汤的做法图解4

步骤4

烫熟，淋入一勺爆好的油，下少许盐、味精，野苋菜汤就煮好了。

野苋菜汤的烹饪技巧

野苋菜叶子细而软，茎也细小，颜色灰绿（就是不是很鲜嫩的那种绿），带一点点苦味，凉血解毒。 家苋菜茎和叶子肥大而颜色鲜绿，还有一种紫苋菜，也有家、野之分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 家有宇桐树 编写，未经授权不得转载

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