山东清明美食～菠菜烩蛋饼

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我们山东清明节有吃蛋饼的习俗，在我的家乡日照，会把烙好的蛋饼再加入菠菜烩在一起，记得上学时每年清明节早晨扫墓回来，妈妈都会做这样的清明美食。做法很简单，当做早餐很不错，今天把做法分享给泥萌～

菠菜烩蛋饼的用料

菠菜 1把 鸡蛋 2个
面粉 200克 胡萝卜丝 50克
葱姜 适量 生抽 1勺

菠菜烩蛋饼的做法

#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉加2个鸡蛋，半碗水
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌成可以很容易滴落的面糊
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解4

步骤4

放入锅中不放油煎成蛋饼
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解5

步骤5

总共做了三张
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解6

步骤6

切成长条
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解7

步骤7

葱姜爆锅，先炒胡萝卜丝半分钟
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解8

步骤8

倒入2碗清水，1勺生抽
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解9

步骤9

加半勺盐
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解10

步骤10

开锅以后放蛋饼条
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解11

步骤11

放菠菜碎，再次开锅一分钟即可食用
#换着花样吃早餐#山东清明美食～菠菜烩蛋饼的做法图解12

步骤12

简单又好吃

菠菜烩蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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