豆沙小刺猬

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辉辉517
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蒸包子还剩下一块儿面，正好用来做豆沙小刺猬，豆馅儿是在超市买的现成的，做起来很简单，嘿嘿，是不是很可爱呢～

豆沙小刺猬的用料

面粉 400克 酵母粉 6克
糖 适量 豆馅儿 适量
红豆 20颗 红枣 5颗

豆沙小刺猬的做法

豆沙小刺猬的做法图解1

步骤1

发酵粉用温水冲开，倒入面粉中，放少许糖，开始揉面团。
豆沙小刺猬的做法图解2

步骤2

揉好以后用保鲜袋套上，醒发1个小时。
豆沙小刺猬的做法图解3

步骤3

把发好的面弄成一个一个小面团。
豆沙小刺猬的做法图解4

步骤4

面团按瘪，中间放上一块豆馅儿。
豆沙小刺猬的做法图解5

步骤5

把豆馅儿包起来，把面团揉成圆。
豆沙小刺猬的做法图解6

步骤6

在一面用剪刀横着剪出一个嘴，然后在面团上，斜着用剪刀剪出一些刺来。眼睛部分就用红豆就可以了。
豆沙小刺猬的做法图解7

步骤7

在刺猬嘴中可以放一小块枣，或者葡萄干等等。
豆沙小刺猬的做法图解8

步骤8

做好的小刺猬醒发10分钟，放在笼屉上大火蒸15分钟。
豆沙小刺猬的做法图解9

步骤9

关火以后不要马上揭开锅盖，稍微焖两分钟，再揭开锅盖，豆沙小刺猬就做好啦～

豆沙小刺猬的烹饪技巧

1、关火之后不能马上揭开锅盖，焖两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 辉辉517 编写，未经授权不得转载

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