养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜

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胡迪莫
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拼搭在一起可以炒出美味的菜太多了，今天分享高营养、好颜色的一款：优选黑木耳、干豆腐和小黄瓜。

干豆腐小黄瓜的用料

上好梅花肉 适量 优选黑木耳 200克
干豆腐 100克 黄瓜 1根
大蒜 4-5瓣 姜丝 少许
青花椒 少许 青葱 少许

干豆腐小黄瓜的做法

养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解1

步骤1

食材准备好，现将姜丝、青花椒、梅花肉入锅炒。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解2

步骤2

待肉无生肉色，老抽上色。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解3

步骤3

放入干豆腐，不需要搅拌。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解4

步骤4

锅中加入少许凉水，这个过程是使肉、干豆腐煮的嫩一些，口感和味道更佳。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解5

步骤5

加入事先用开水焯过的木耳。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解6

步骤6

放入适量的盐和大蒜（切片）。盖锅焖煮至水量蒸发。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解7

步骤7

最后加入嫩黄瓜片和小葱段。翻至黄瓜熟，加入少许鸡精调味即可出锅。
养生拼搭：木耳、干豆腐小黄瓜的做法图解8

步骤8

香味扑鼻，还带有一点点黄瓜的清香！营养美味的小拼搭，太爱了呀～

干豆腐小黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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