青椒炒鱿鱼

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青椒炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1斤 青椒 3个
胡萝卜 少许 料酒 1勺
盐 适量 味精 适量
洋葱 适量

青椒炒鱿鱼的做法

青椒炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼撕掉筋皮
青椒炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

横条切不断刀
青椒炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

横刀切完，侧着切着切菱形花刀，都不切断，然后改合适大小块
青椒炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

下锅过热水焯即可
青椒炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅下底油放蒜，姜丝炒香
青椒炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

放青椒断生，因为鱿鱼提前过水已经差不多6成熟，所以先炒青椒
青椒炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

青椒断生加鱿鱼，翻炒2分钟
青椒炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

加蚝油，盐巴，味精调味，炒半分钟
青椒炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

最后加洋葱炒半分钟出锅
青椒炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

盛盘

青椒炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

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