草莓蛋糕卷

精品 独家
15.6万 浏览 952 收藏
收藏
月儿zy
月儿zy
＋ 关注

草莓蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 牛奶 60克
玉米油 30克 低粉 60克
白糖 30克 白醋/柠檬汁 几滴
内馅 淡奶油 230克
白糖 10克 草莓酱 1大勺
草莓 适量

草莓蛋糕卷的做法

草莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

成品
草莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

牛奶➕玉米油打到乳化
草莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

晒入面粉Z.字形混合均匀
草莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入蛋黄混合均匀
草莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋黄糊混合好的样子
草莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋清➕几滴白醋/柠檬汁，白糖分3次➕打到下图状态
草莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋白状态
草莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

挖一勺蛋白与蛋黄糊混合
草莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

混合好的倒到蛋白盘中混合
草莓蛋糕卷的做法图解10

步骤10

混合好
草莓蛋糕卷的做法图解11

步骤11

放入金盘中
草莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

整理均匀
草莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

170度15/17分钟，出炉凉到手温
草莓蛋糕卷的做法图解14

步骤14

淡奶油➕白糖打的差不多的时候加入一勺草莓酱混合均匀！这样码好草莓卷下放冰箱冷藏定型

草莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

草莓蛋糕卷的其他做法更多

草莓蛋糕卷的全部作品

上传我做的这道菜

草莓蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 草莓蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活