这个酥饼很开胃

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糖酥饼吃腻歪了，今天心血来潮就来做一个咸酥饼，吃起来酥酥脆脆的，饼里还带有一点咸味，无论是作为早餐来食用还是搭配菜来吃都是你吃也吃不够的那一款！ 很适合休息日的时候试试看哦！

这个酥饼很开胃的用料

中筋面粉(面胚) 150g 温水(面胚) 75g
中筋面粉(油酥) 30g 玉米油(油酥) 20g
食盐 2g 花椒粉 3g

这个酥饼很开胃的做法

#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解1

步骤1

面胚中的中筋面粉加入！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解2

步骤2

用筷子搅成絮状！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解3

步骤3

放在面板上开始揉面！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解4

步骤4

面团揉制光滑后放入保鲜袋中醒面30分钟！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解5

步骤5

制作一下油酥，面粉加入热油搅拌均匀，搅拌到没有干面粉就可以了！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解6

步骤6

面胚醒好后擀开！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解7

步骤7

把搅拌好的油酥均匀的铺在刚刚擀好的面胚上！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解8

步骤8

撒食盐和花椒粉！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解9

步骤9

从底部卷起面胚，卷紧实！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解10

步骤10

平均分成四份，取其中一份把两头捏紧后按压下去！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解11

步骤11

然后把面胚依次擀成小面饼！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解12

步骤12

平底锅中火加热后放入玉米油，放入刚刚擀好的面胚！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解13

步骤13

中火煎制两面金黄就可以出锅了！
#换着花样吃早餐#这个酥饼很开胃的做法图解14

步骤14

用这份淡淡的咸味开启美好的一天吧！

这个酥饼很开胃的烹饪技巧

①想要一次多做点可以把配方翻倍，所有配料都要翻倍，不过除了盐和花椒，这两个可以按照自己口味调节！ ②煎饼时候全程中火，如果不熟练可以多翻看一下，以免糊锅！ ③不爱吃花椒也可以换成五香粉，孜然粉，葱花等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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