香辣燕京U8鸡翅

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鸡翅，别再只考虑可乐的做法了。这一次，来试试啤酒鸡翅吧。被啤酒”灌醉“的鸡翅表皮尤其红亮，咬一口肉嫩过瘾，酱汁中的辣味混着淡淡麦芽与花果香气在口腔中绽放，让人着实惊叹，同时渗透着燕京U8啤酒自身的味道，让人回味无穷。这道菜和可乐鸡翅一样做法非常简单，尤其适合厨房新手。还有哦，一边儿啃着啤酒鸡翅，一边儿喝着燕京U8啤酒，那滋味真的太令人舒坦了。

香辣燕京U8鸡翅的用料

燕京啤酒U8 1瓶 鸡翅 12个
香菇 4朵 土豆 1个
生抽 10克 蚝油 10克
豆瓣酱 10克 葱姜蒜 适量
食用盐 适量 蒜叶 适量

香辣燕京U8鸡翅的做法

香辣燕京U8鸡翅的做法图解1

步骤1

腌渍鸡翅：鸡翅两面各划2刀，加姜丝、1/3瓶燕京啤酒U8拌匀腌渍30分钟；
香辣燕京U8鸡翅的做法图解2

步骤2

大家一定要试试用燕京U8啤酒来腌鸡翅，这款啤酒的本身有非常浓郁的麦芽香气，而且精选捷克极品萨兹啤酒花，让酒里又增加了一丝花果香气，这让腌渍的鸡翅有一种复合型的味道。
香辣燕京U8鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量食用油，葱姜蒜进行爆香，将腌好的鸡翅放入锅内，鸡皮朝下煎至金黄后翻面；
香辣燕京U8鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入10克生抽、10克蚝油、10克豆瓣酱以及剩下的啤酒；
香辣燕京U8鸡翅的做法图解5

步骤5

让燕京U8啤酒来充当清水的角色，保证不会让你失望。它是源自燕山山脉地下纯净水源，富含微量元素，而且100%的进口优质麦芽保证了浓郁的口感，用它烹饪出的鸡翅无论是色、香还是味都会让你”沉醉“。
香辣燕京U8鸡翅的做法图解6

步骤6

放入香菇，盖上锅盖炖十五分钟；
香辣燕京U8鸡翅的做法图解7

步骤7

而后放入土豆丁，再炖十五分钟后收汁出锅。
香辣燕京U8鸡翅的做法图解8

步骤8

出锅前，按需撒上蒜叶或者白芝麻都可以。

香辣燕京U8鸡翅的烹饪技巧

1.相较于可乐鸡翅，啤酒鸡翅的口感并不是很甜，而且成品更加的软糯。 2.燕京U8啤酒里浓郁的麦芽与花果香，赋予了香辣鸡翅更深层次的口感，保证让你尝过一次就魂牵梦萦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载

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