炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭

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隔夜饭最好的处理方式：炒饭^_^ 家常菜就是要简单又美味，还可以加入瑶柱，虾米提鲜，让炒饭更好吃哦 加入榨菜让炒饭的口感更好，试试吧，都是随手可得的材料^_^

腊肠蛋炒饭的用料

隔夜饭 4碗 腊肠 1根
土鸡蛋 3个 小香葱 2条
榨菜 一包 盐 适量
生抽 适量

腊肠蛋炒饭的做法

炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

炒饭前的准备： 鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋黄加进米饭里，拌匀，蛋白放碗里备用，葱切碎，腊肠切碎，榨菜洗干净切碎
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

热锅热油，把蛋白炒熟，弄碎点，盛在碗里备用
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

热锅冷油小火，加入腊肠炒香，再加入榨菜，炒香
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

中火，加入米饭，用锅铲轻压，弄散米饭，边炒边打散米饭，炒到米饭有点干爽的状态
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加盐和一点生抽调味
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

加入蛋白翻炒均匀
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解7

步骤7

最后撒入葱花
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解8

步骤8

粒粒分明
炒出粒粒分明的腊肠蛋炒饭的做法图解9

步骤9

两娃一人吃两碗^_^

腊肠蛋炒饭的烹饪技巧

能吃辣椒的，加入一勺辣椒拌起来吃吧吃吧^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 丫丫鸭丫 编写，未经授权不得转载

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