三杯鸡

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三杯鸡的用料

鸡翅 8个 清酒/米酒 一汤勺
香油 一汤勺 生抽 一汤勺
小米辣 2个 大蒜 3瓣
生姜片 5片 罗勒叶 15g
白糖 15g

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅已经切块，辣椒、生姜、大蒜切好备用
三杯鸡的做法图解2

步骤2

国内下入香油煎鸡翅，煎到略焦黄
三杯鸡的做法图解3

步骤3

下入姜蒜辣椒小葱炒香
三杯鸡的做法图解4

步骤4

沿着锅边加适量清酒/米酒，稍微煮一下
三杯鸡的做法图解5

步骤5

再加入适量生抽，翻炒
三杯鸡的做法图解6

步骤6

加一点白糖提鲜
三杯鸡的做法图解7

步骤7

放入罗勒，翻炒出锅
三杯鸡的做法图解8

步骤8

装盘开吃

三杯鸡的烹饪技巧

1.米酒或者清酒都可以，加过酒之后一定要来着锅煮，让酒的味道挥发一下。 2.米酒，酱油，油的比例根据鸡的量自己调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

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