春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆

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小豌豆的用料

新鲜豌豆粒 200克 胡萝卜 半根
白玉五香豆干 2片 高山细笋 4根
鸡腿肉 适量 盐
白糖 薄盐生抽
鸡精 葱
水淀粉

小豌豆的做法

春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解1

步骤1

胡萝卜切小片
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解2

步骤2

豌豆洗净，豆干和笋切段
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解3

步骤3

锅内放油，葱花炝锅
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜片充分翻炒
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解5

步骤5

倒入其他蔬菜翻炒。如果豌豆没有提前焯水，可以翻炒时加一点水，利用蒸汽把豌豆炒熟。加入调味料调味。
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解6

步骤6

蔬菜都炒熟后加入炒好备用的鸡腿肉（或火腿肉、午餐肉），翻炒均匀。
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解7

步骤7

最后倒入一点点水淀粉（1/2小勺淀粉加一点水即可）勾个薄芡。
春味：我是一颗鲜嫩嫩 圆溜溜的小豌豆的做法图解8

步骤8

盛盘，吃！

小豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

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