胡萝卜排骨煲

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排骨,我喜欢煲汤。女儿喜欢吃红烧的,那今天就来做一道,口味很鲜的排骨煲。

胡萝卜排骨饭的用料

排骨 400克 胡萝卜 半根
土豆 1个 生姜 四片
糖 适量 盐 适量
五香粉 适量 生抽 适量
料酒 适量 醋 适量
八角 2个 食用油 适量

胡萝卜排骨饭的做法

胡萝卜排骨煲的做法图解1

步骤1

准备好排骨,胡萝卜去皮,土豆去皮。
胡萝卜排骨煲的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆切滚刀片,待用。
胡萝卜排骨煲的做法图解3

步骤3

色拉油入锅,加入姜片。
胡萝卜排骨煲的做法图解4

步骤4

排骨洗净,沥干水分,放入锅中煎制金黄。
胡萝卜排骨煲的做法图解5

步骤5

加入各种调味料,和水。煮沸,漂去浮沫。
胡萝卜排骨煲的做法图解6

步骤6

换压力锅,排骨倒入压力锅,加入切好的胡萝卜和土豆,松下压力锅,辅助功能,18分钟。
胡萝卜排骨煲的做法图解7

步骤7

出锅,撒上葱花。

胡萝卜排骨饭的烹饪技巧

这个我用的是汤骨,也可以选择用仔排,那种烧糖醋排骨最合适了比较入味。女儿主要觉得这款排骨煲里的汤汁拌饭比较美味。大家动手做起来哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-06

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