粉蒸肉

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粉蒸肉的用料

五花肉 500克 糯米 300克
花椒 3克 姜 10克
葱 10克

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

1锅加热，放入糯米，八角，花椒，小火翻炒出香味后盛出。
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

2炒好后磨制成粉粒备用。
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

3五花肉切成0.2厘米的大片，葱姜切好待用。
粉蒸肉的做法图解4

步骤4

4肉片中放入10克葱末，10克姜末，加入10生抽，10克料酒，10克蚝油，2克盐，2克白糖，2克鸡粉。
粉蒸肉的做法图解5

步骤5

5一起拌匀腌制30分钟左右。
粉蒸肉的做法图解6

步骤6

6放入糯米粉粒。
粉蒸肉的做法图解7

步骤7

7将五花肉皮朝下排入碗中，放入10克葱，10克姜。
粉蒸肉的做法图解8

步骤8

8放入蒸锅中蒸制1小时左右，待肉熟烂出锅，装入盘中撒上香葱花点缀即可~
粉蒸肉的做法图解9

步骤9

9成品

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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