一学就会的奶白鲫鱼汤

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奶白鲫鱼汤是一道含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

奶白鲫鱼汤的用料

鲫鱼 5条（700克左右） 油 适量
姜 7片 香葱 3根
食盐 适量 胡椒粉 适量
枸杞 适量

奶白鲫鱼汤的做法

一学就会的奶白鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

先将鲫鱼洗净去鳞，鳃和内脏。在油锅中放入少许姜丝，将鲫鱼入油锅炸至双面金黄色取出。这一步骤的关键是可以去除鲫鱼的腥味，并且还可以使鱼汤又白又浓。
一学就会的奶白鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

另起一锅，锅中注入适量清水，加入姜片和葱段煮沸，将过油的鲫鱼下入锅中。
一学就会的奶白鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

将煎好的鲫鱼放入锅中先大火煮10分钟左右在小火慢炖约20分钟分钟左右，不要炖煮的太久，将鲫鱼肉煮散，使鲫鱼失去鲜嫩的味道。
一学就会的奶白鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

快要出锅时加入适量的盐和胡椒粉，一锅又白又浓的鲫鱼汤做好了。
一学就会的奶白鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

出锅时在碗中加入适量枸杞和小香葱，要趁热喝味道才鲜美哦

奶白鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼过油是这道菜的关键，还有就是煮鱼的水要一次性把水添足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 简单 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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