香焖猪手

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白，皮质Q弹，美容养颜最好的肉类。红烧猪蹄可以让你多吃两碗饭。

香焖猪手的用料

猪蹄 1斤 蒜 一头
食用油 适量 酱油 4勺
蚝油 2勺 八角 一个
鸡精 适量 糖 10克
盐 3克 桂皮 一块
花椒 一把 土豆 4个
生姜 两块

香焖猪手的做法

#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净切块
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解2

步骤2

加入水生姜焯水两分钟。捞出过冷水洗干净。
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解3

步骤3

生姜切丝。热油下生姜花椒爆香
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解4

步骤4

加入猪蹄爆炒出香味，放桂皮等香料
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解5

步骤5

土豆煮熟，剥皮，放入翻炒加入酱油蚝油调味料
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解6

步骤6

盖上盖子，上汽后小火煮30分钟。
#换着花样吃早餐#香焖猪手的做法图解7

步骤7

收汁就可以吃到满满胶原蛋白的猪蹄啦。

香焖猪手的烹饪技巧

1.猪蹄不易烂，记得多焖煮些时间，水记得多加些。 2.双喜微压锅，炖猪手不在话下，太方便啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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