油泼雷笋

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雷笋是春天的馈赠，其味道鲜美，甘甜脆嫩。

油泼雷笋的用料

雷笋 230克 蒜头 2瓣
香葱 1棵 小米椒 1个
盐 适量 鸡精 少许

油泼雷笋的做法

油泼雷笋的做法图解1

步骤1

雷笋去壳洗净。
油泼雷笋的做法图解2

步骤2

切成薄片。
油泼雷笋的做法图解3

步骤3

香葱，蒜头和小米椒切好备用。
油泼雷笋的做法图解4

步骤4

锅中加入清水，大火煮开，下入雷笋煮熟。
油泼雷笋的做法图解5

步骤5

捞出沥干水，装入盘中。
油泼雷笋的做法图解6

步骤6

调入盐和鸡精，撒上入葱花，蒜末和小米椒。
油泼雷笋的做法图解7

步骤7

再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
油泼雷笋的做法图解8

步骤8

稍微搅拌一下即可食用。
油泼雷笋的做法图解9

步骤9

脆嫩可口。

油泼雷笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 辣 咸

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