葱爆孜然羊肉炒出烧烤味

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葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的用料

羊肉 200克

葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法

葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解1

步骤1

羊肉切1cm见方块，葱姜切碎备用
葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解2

步骤2

羊肉加葱姜碎，花椒粉，料酒，盐半勺，蛋清一个，孜然一勺，辣椒粉半勺，生抽半勺，拌均匀腌一小时
葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解3

步骤3

摘出羊肉，另切葱段
葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解4

步骤4

冷油炝锅，放入羊肉块，翻炒断生
葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解5

步骤5

放入葱块，孜然，盐，辣椒粉，芝麻，翻炒
葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的做法图解6

步骤6

最后大火收汁，入盘

葱爆孜然羊肉炒出烧烤味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

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