无蔗糖黑麦全麦土司

精品 独家
7.8万 浏览 427 收藏
收藏
惜缘_了缘
惜缘_了缘
＋ 关注

无蔗糖黑麦全麦土司的用料

烫种部分： 高筋粉 100克
木糖醇 20 克 开水 150克
主面团部分： 烫种 全部
高筋粉 300克 黑麦全麦 100克
牛奶 200克左右 淡奶油 25克
鸡蛋 1个（中等） 酵母 5克
盐 6克 木糖醇 50克
黄油 40克

无蔗糖黑麦全麦土司的做法

步骤1

将烫种部分的材料充分搅拌
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解2

步骤2

将主面团除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化好的黄油，揉出手套膜，发酵
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解3

步骤3

发酵好的面团
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解4

步骤4

等分6份，揉圆，饧面15分钟
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解5

步骤5

整形，再饧15分钟
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解6

步骤6

再次整形，入土司盒，加保鲜膜，放入烤箱内二次发酵，至8、9分满
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解7

步骤7

取出，给土司盒加盖，中下层，温度180℃，35分钟
无蔗糖黑麦全麦土司的做法图解8

步骤8

出炉了，晾至温凉，切片

无蔗糖黑麦全麦土司的烹饪技巧

这是两个450克土司盒的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载

无蔗糖黑麦全麦土司的其他做法更多

无蔗糖黑麦全麦土司的全部作品

上传我做的这道菜

无蔗糖黑麦全麦土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无蔗糖黑麦全麦土司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 无蔗糖黑麦全麦土司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活