芹菜炒豆干

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有时候就想吃点最简单的饭菜 简简单单 清清淡淡 最朴素的烹饪 最真挚的厨心

芹菜炒豆干的用料

豆干 300克 芹菜 3根
红椒 1个 盐 3克
生抽 1匙 熟白芝麻 适量
鸡精 1克

芹菜炒豆干的做法

芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

食材就位，清洗干净上菜板。
芹菜炒豆干的做法图解2

步骤2

豆干切成长条，粗细根据自己喜欢调整，我喜欢稍微厚一点的，薄的豆干适合凉拌。
芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

芹菜切成菱形。
芹菜炒豆干的做法图解4

步骤4

红椒切丝。
芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

锅加热倒油，烧热。
芹菜炒豆干的做法图解6

步骤6

下豆干，翻炒片刻后加盐。
芹菜炒豆干的做法图解7

步骤7

煎炒至金黄，略带焦边下芹菜红椒。
芹菜炒豆干的做法图解8

步骤8

加入芹菜红椒后，加入少许酱油，不需要炒很久，芹菜红椒都易熟，可以保持清脆口感。如果喜欢吃软一点的，可以加入少量清水。
芹菜炒豆干的做法图解9

步骤9

起锅前撒入熟白芝麻，鸡精，装盘。
芹菜炒豆干的做法图解10

步骤10

完成。

芹菜炒豆干的烹饪技巧

这道菜不需要复杂的调料，就简单的盐和酱油就可以，或者酱油也可以不要，最后吃到的就是菜的原味，芹菜的清香和豆干的酥感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 HMbb_ 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白 高铜 排毒 抗癌

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