家常大盘鸡拌面

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可口的玉米面
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简单易学，好吃不贵！

家常大盘鸡拌面的用料

大鸡腿 3个 土豆 2个
洋葱 1个 青椒 3个
面条 适量 啤酒 1瓶
盐 两勺 老抽 2勺
生抽 2勺 八角、桂皮 1个、2片
干辣椒 适量 葱姜 适量
白糖 1勺 鸡精 1勺

家常大盘鸡拌面的做法

步骤1

锅内加水，下入切好的鸡块，放入两片碱姜，倒入两勺料酒，煮沸，捞出备用。

步骤2

起锅烧油，放入葱姜干辣椒炒出香味，下入汆过水的鸡块，翻炒，放盐、生抽、老抽、白糖，八角、桂皮，倒入啤酒，大火烧开，小火慢炖20分钟，下入切块土豆开大火炖七八分钟，再下入洋葱、青椒炖七八分，即可。

步骤3

另起锅，烧水下面，捞出盛入盘底，将鸡块盛出于面上。

家常大盘鸡拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 可口的玉米面 编写，未经授权不得转载

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