新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒

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最近迷上了冠利粗粒芥末酱，不像传统芥末的辛辣刺鼻，这个味道很温和，粗粒芥末籽在口中爆开的感觉非常棒！今天尝试了一个新配方~清炖芥末牛仔粒，得到了全家人的称赞！不用一滴油，采用蒸炖的方法，更健康，更美味。答应我一定要做一次啊！✊✊

迷人粗芥末牛仔粒的用料

牛仔粒 250克 冠利粗粒芥末酱 2汤匙
生抽 1汤匙 高度白酒 1汤匙
盐 3克 白糖 2克
桂皮 2块 八角 2个
葱白 2段 生姜 3片
清水 适量

迷人粗芥末牛仔粒的做法

新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解1

步骤1

牛仔粒洗净焯水，水开煮5分钟捞出，再清洗一次，控干水分
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解2

步骤2

倒入砂锅中，加入所有调料
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解3

步骤3

粗粒芥末酱放了2汤匙，味道刚刚好
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解4

步骤4

法帅蒸烤箱选择蒸汽100度，时间1小时
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解5

步骤5

然后加入沒过牛肉3厘米的清水，入蒸烤箱开始炖起来
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解6

步骤6

时间到出炉喽！方法超简单，味道超级赞呢看到一粒粒的芥末粒儿了吗！答应我一定一定要试试哈！
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒的做法图解7

步骤7

炖的牛肉鲜嫩美味，更健康

迷人粗芥末牛仔粒的烹饪技巧

1.这个方法同样适合猪肉，排骨，鸡肉，制作方法是一样的 2.焯水是为了去掉肉里的血沫和脏东西，不要省略这个步骤 3.肉质不同，需要的时间也不同，自己调整制作时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

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