木瓜椰奶冻

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吉祥猪08
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木瓜含有大量的水份，营养比较全面丰富，既能补充营养又可以美容养颜。

木瓜椰奶冻的用料

牛奶木瓜 一个 吉利丁粉 10克
椰子汁 400毫升 白砂糖 20克

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

我用的是吉利丁粉，也可以用吉利丁片。
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

把木瓜切开头部，用勺子把木瓜挖去中间的籽，尽量挖得平整一些。
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

用温水把吉利丁粉融化搅拌均匀，椰子汁跟白糖放入锅里稍微加热一下，再把吉利丁粉放入椰子汁中搅拌均匀。
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

把木瓜用一个小碗固定起来，等椰汁子稍微凉了一点再倒入木瓜里。
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

把木瓜盖上用牙签固定好，连固定的小碗一起放入冰箱里冷藏6个小时以上。
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

成品图
木瓜椰奶冻的做法图解7

步骤7

成品图

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

椰汁子可以换成椰浆或者牛奶，可以混合添加。（根据各人口味添加白糖或者炼乳），吉利丁粉自己调节，想吃口感软一点的就放少一点，想吃比较Q弹的就加多一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 吉祥猪08 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 甜 下午茶 西点 煮

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