家常版欧洲野韭菜盒子

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再厉害的香水也敌不过一个韭菜盒子 在北方人心里它的确占据了一席之地，除非是不爱韭菜的人，院子里长了一些欧洲野韭菜。德语直译叫熊葱，中国人跟它叫野韭菜，因为它和韭菜的味道差不多，今天终于对它下手了。

欧洲野韭菜盒子的用料

普通面粉 300克 热水 100克
野韭菜 800克 鸡蛋 3个
盐 10克 耗油 一勺
油 适量 生抽 1勺

欧洲野韭菜盒子的做法

家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解1

步骤1

清晨起床，早上刚摘的野韭菜，还有露水。
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解2

步骤2

多冲洗几次
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散煎熟捣成小块，韭菜切碎后先加入一勺植物油防止加盐后杀水。加入鸡蛋，盐，生抽适量
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解4

步骤4

烫水和面，和成较软的面团，擀成大薄片，加入馅料，对折后压紧边角，用叉子按压锁边，盒子生胚就做好啦
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解5

步骤5

不粘锅加入少许油，下盒子上过开煎，不喜欢硬脆口感可以撒一点水盖盖小火焖一会
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解6

步骤6

继续煎，馅料有限 ，所以边有点大
家常版欧洲野韭菜盒子的做法图解7

步骤7

全熟后就可以出锅啦，为了家里人吃着方便我就用刀切开了

欧洲野韭菜盒子的烹饪技巧

1.我用了热牛奶和面，一样是烫面 2.软面团十分粘手，不好整理时手上涂点油就解决啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 Lara_— 编写，未经授权不得转载

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