野韭菜炒豆豉

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知了吱吱
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开春了，漫山遍野的野韭菜翠绿惹人爱，吃货们总想着怎么将它变成盘中美味！加点儿妈妈做的豆豉炒一炒，于是满屋飘香，都是家的味道！

野韭菜炒豆豉的用料

野生韭菜（有的地方叫野葱） 一小把 豆豉 3勺
姜、蒜 少量

野韭菜炒豆豉的做法

野韭菜炒豆豉的做法图解1

步骤1

野生韭菜，洗净切成0.5cm小段！小心流泪哟！还好我戴了眼镜儿！
野韭菜炒豆豉的做法图解2

步骤2

豆豉放碗里备用，我一个人吃的所以做得少！
野韭菜炒豆豉的做法图解3

步骤3

来点儿姜蒜末儿！
野韭菜炒豆豉的做法图解4

步骤4

锅里放猪油烧化（我不吃猪油，用植物油也可以的），油多点儿更好吃哦！放入姜蒜末爆锅，再放豆豉，炒出香味儿后放韭菜，加大火快速翻炒几下就行了！炒久了韭菜就不绿了！真真是满屋飘香啊有木有？

野韭菜炒豆豉的烹饪技巧

最最简单的一道佐餐小食，5分钟搞定！因为豆豉里面已经有各种调料了，连盐都不必加就可以很美味哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 知了吱吱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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