玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 70克
黄油 100克 熟蛋黄 3个
糖粉 60克 盐 1克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉或绵白糖，1克盐，搅拌成羽毛状，体积变大
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

准备3个熟蛋黄，过筛，得到较细的蛋黄粉末，加入到黄油中。
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

黄油中加入玉米淀粉：低筋面粉=1:2，揉成不粘手的面团，分成大小均匀的小球，放到烤盘上，用勺子压成小饼。
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

烤箱上下170度，25分钟，每个烤箱的习性不一样，大家自行摸索。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 飞扬zeka 编写，未经授权不得转载

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