白糖糯米卷

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偶然的机会看到这道小吃，感觉不难，遂亲自动手一试，果然容易。就是油炸食品有点不利于健康。

白糖糯米卷的用料

糯米粉 150克 淀粉 100克
糖 30克 猪油橄榄油都可 5g

白糖糯米卷的做法

白糖糯米卷的做法图解1

步骤1

白糖加水烧开融化，喜欢甜食可以多加白糖。
白糖糯米卷的做法图解2

步骤2

糯米粉+淀粉混合倒入刚烧开的白糖水搅拌致絮状。（我的糯米粉是自己用料理机打碎的，不够细腻）
白糖糯米卷的做法图解3

步骤3

加入5g橄榄油和匀成团
白糖糯米卷的做法图解4

步骤4

如图，醒10分钟左右即可。
白糖糯米卷的做法图解5

步骤5

揪成小份搓成长条状
白糖糯米卷的做法图解6

步骤6

双过来，如图
白糖糯米卷的做法图解7

步骤7

再套一起即可
白糖糯米卷的做法图解8

步骤8

4层油温炸，一定要小火慢炸。
白糖糯米卷的做法图解9

步骤9

成品OK，还可以撒些糖粉上去，白糖或者冰糖用料理机打碎就成糖粉了，小盆友喜欢这道零食，甘甜爽脆，一掰就散。

白糖糯米卷的烹饪技巧

1.油温一定要控制好，温度不能高 2.糖可根据喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 拒绝添加剂 编写，未经授权不得转载

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