花椒擂鸡蛋 春天的味道

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娘家有苗圃地 地里养着鸡，围栏爬满花椒。 春天的时候爸爸就喜欢这么吃。 繁忙的都市，没想到市场上也有春的气息，买了点花椒叶，一些辣椒，煮上三两个鸡蛋。 假装我在老家的苗圃地

花椒擂鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 花椒叶 一些
长辣椒 半根 盐 1勺

花椒擂鸡蛋的做法

花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解1

步骤1

新蒜一头、长辣椒半根、花椒叶（洗干净）若干
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解2

步骤2

先把蒜放进 捣蒜器（蒜舅子）
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解3

步骤3

放盐 一定要把盐放在蒜里，这样盐味会比较均匀
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解4

步骤4

放辣椒 捶打
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解5

步骤5

煮鸡蛋，就是白水鸡蛋，煮好鸡蛋扒皮
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解6

步骤6

把鸡蛋花椒叶都放到捣蒜器里，捶几下。
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解7

步骤7

鸡蛋不用捣得很碎，装盘
花椒擂鸡蛋 春天的味道的做法图解8

步骤8

看着就很有食欲，味道也很好

花椒擂鸡蛋的烹饪技巧

这个菜主要靠新鲜的食材，鸡蛋煮好接着就要捣碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 老公的饭盒 编写，未经授权不得转载

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