蔬菜虾仁炝锅面

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每次起晚了就是一碗西红柿鸡蛋面，妮妮说没滋味，后来就尝试放些青菜和大虾，下出来的面条果然味道和色泽都好多了

蔬菜虾仁炝锅面的用料

西红柿 1个 菠菜 适量
鸡蛋 一人一个 青虾 按一人两个
玉米油 适量 温水 适量
盐 适量 凉水 一碗
面条 适量

蔬菜虾仁炝锅面的做法

蔬菜虾仁炝锅面的做法图解1

步骤1

西红柿切小块，菠菜切断，虾洗好挑虾线备用
蔬菜虾仁炝锅面的做法图解2

步骤2

锅热，倒油，油热放入西红柿块翻炒，加盐，加温水
蔬菜虾仁炝锅面的做法图解3

步骤3

水不要等到开，打入鸡蛋（水开了放鸡蛋，鸡蛋就不成荷包蛋了，容易散），放入洗好的虾仁，盖盖子，水开后，放入面条，开锅打凉水（提前已备下，打水的目的是让面条比较清凉，不容易坨）大约两次水，放入菠菜，开锅熄火，滴上香油，就可以了
蔬菜虾仁炝锅面的做法图解4

步骤4

营养的炝锅面就上桌了

蔬菜虾仁炝锅面的烹饪技巧

下这种面条不要放酱油，一是颜色不好看，二是吃了嘴里泛酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 夏日柚茶 编写，未经授权不得转载

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