蒸糯米肉丸子

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荔夏li**a
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过年回家吃了妈妈做的这道菜，糯米夹杂着肉香，好好吃，于是就学习了做法，真的简单又好吃～

蒸糯米肉丸子的用料

糯米 200克 猪肉 200克
香菇 1朵 生姜 2片
盐 3小勺 生抽 1勺
耗油 1勺 料酒 1勺

蒸糯米肉丸子的做法

蒸糯米肉丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前一天晚上加水浸泡，猪肉剁成肉馅，香菇 生姜切沫。
蒸糯米肉丸子的做法图解2

步骤2

将香菇沫和生姜沫加入肉馅中，再加入一小把泡好的糯米，加入一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺盐拌匀（剩下的糯米碗中也加入一小勺盐，这样整出来的丸子外层才有味道）
蒸糯米肉丸子的做法图解3

步骤3

将拌好的肉馅揉成丸子，放入糯米碗中滚一圈，浑身沾满糯米
蒸糯米肉丸子的做法图解4

步骤4

揉好的丸子放入蒸锅中，隔水蒸40分钟就可以了
蒸糯米肉丸子的做法图解5

步骤5

香喷喷的糯米丸子出锅啦！个人觉得米比肉馅还好吃

蒸糯米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 荔夏li**a 编写，未经授权不得转载

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