茶叶蛋淡香型

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时光虫儿
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还是自己卤的放心，看这颜色淡味道一点不差，佐料不用太多，简简单单就好，妈妈的秘诀，卤出来蛋不会太老

茶叶蛋淡香型的用料

鸡蛋 你想吃几个卤几个 盐 适量
冰糖 12克 生抽 40ml
红茶 适量 清水 2500毫升
八角 3克 桂皮 2克
干辣椒 2个 十三香 1勺

茶叶蛋淡香型的做法

茶叶蛋淡香型的做法图解1

步骤1

蛋洗干净冷水下锅煮熟
茶叶蛋淡香型的做法图解2

步骤2

准备卤料，红茶，辣椒，桂皮八角，可以加两片香叶，我没有了就没加
茶叶蛋淡香型的做法图解3

步骤3

煮熟捞出，用勺把壳敲碎
茶叶蛋淡香型的做法图解4

步骤4

另外起锅烧水，放料包，十三香，生抽，冰糖，盐，煮半小时
茶叶蛋淡香型的做法图解5

步骤5

煮好后准备放蛋，先煮卤水是为了把香味煮出来，方便鸡蛋入味
茶叶蛋淡香型的做法图解6

步骤6

放入蛋在煮40分钟，小火
茶叶蛋淡香型的做法图解7

步骤7

好咯，浸泡一夜
茶叶蛋淡香型的做法图解8

步骤8

味道不错
茶叶蛋淡香型的做法图解9

步骤9

吃早餐来两个

茶叶蛋淡香型的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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