樱花酱

独家
7606 浏览 11 收藏
收藏
暮..未央
暮..未央
＋ 关注

做樱花酱是突发奇想，上网查了一下可食用樱花，决定来做这道美味。一年只盛开一次的樱花花期很短，遇上天气好的时候会盛放，很快就凋萎了，于是趁花不注意 ，拉上老妈摘了许多回来。

樱花酱的用料

樱花 1把 盐 适量
白砂糖 120克

樱花酱的做法

樱花酱的做法图解1

步骤1

采摘开放的樱花回来放在水盆里加盐浸泡一小时，然后捞出控干水份（控干水分需要一晚上）。
樱花酱的做法图解2

步骤2

控干水的樱花把花瓣摘下来，在容器中撒一层花瓣再撒层细砂糖，以此类推。然后戴上一次性手套开始搓揉，使花瓣均匀的沾上糖。
樱花酱的做法图解3

步骤3

搓揉好的花瓣装进无油无水消过毒的容器里，(我在里面加了一些柠檬汁和柠檬皮，一是为了保持颜色好看，二是中和一下甜度，不会太腻，做点心或者饮品的时候会比较清甜。）最后，拧紧瓶盖，放进冰箱冷藏腌制一周，就可以食用！
樱花酱的做法图解4

步骤4

附赠上我做的樱花鲜花饼，留住春天的味道吧！

樱花酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 暮..未央 编写，未经授权不得转载

樱花酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

樱花酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 樱花酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活