平底锅版烧烤味年糕

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茶言米语

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上个月宅在家的时候，某天突然想吃年糕就在网上买了份，一份五斤，收到年糕的时候迫不及待地开了一袋做了份泡菜炒年糕，不知道是泡菜的原因还是技术的问题，炒出来的年糕没有达到自己想象的味道…… 于是剩下的四斤就一直躺在冰箱的角落里，今天买菜回来放冰箱里发现它们挺占地方的，就打起了处决它们主意……

年糕的用料

年糕 500克	食用油少许
烧烤调料少量

年糕的做法

步骤1

买来的袋装年糕，拆开袋子用水冲洗一下

步骤2

把年糕切成大小合适的片

步骤3

平底锅内放少许油烧热

步骤4

放入切好的年糕转中火慢慢煎

步骤5

煎到金黄色翻面再慢慢煎

步骤6

两面都煎成金黄色就可以转小火，撒入调好的烧烤粉

步骤7

拿起锅颠翻均匀就可以出锅啦

步骤8

这样一份平底锅版烧烤味年糕就完工啦

步骤9

不喜欢用烧烤调料的也可以煎成两面金黄色就可以出锅吃啦，外酥脆里面软糯，也很美味的噢

年糕的烹饪技巧

1.怕煎糊了可以多加点油，用中小火慢慢煎，边煎可以边翻面看看 2.不喜欢吃烧烤调料的可以到第五步就可以装盘了，就是第九步的效果啦，我家小朋友很喜欢没有调味料的，粘番茄酱也很美味 3.年糕做出来虽然好吃晚上可不宜多吃哦，它属于不易消化的食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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