生焗猪颈肉

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生焗猪颈肉的用料

猪颈肉 200g 青椒 1个
红椒 半个 胡萝卜 半根
海鲜菇 50g 洋葱 1/4个
沙姜 2块 生抽 1勺
米醋 半勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 鱼露 半勺
淀粉 2勺 料酒 1勺

生焗猪颈肉的做法

生焗猪颈肉的做法图解1

步骤1

猪颈肉洗干净，修剪掉多余脂肪，切片
生焗猪颈肉的做法图解2

步骤2

加入生抽、蚝油、白糖、米醋、料酒、淀粉抓匀
生焗猪颈肉的做法图解3

步骤3

抓到微微发粘，静止腌制20分钟
生焗猪颈肉的做法图解4

步骤4

青红椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜、沙姜切好备用
生焗猪颈肉的做法图解5

步骤5

锅内热油炒一下洋葱和沙姜
生焗猪颈肉的做法图解6

步骤6

再把胡萝卜、海鲜菇放入
生焗猪颈肉的做法图解7

步骤7

最后把腌制好的猪颈肉铺在上面
生焗猪颈肉的做法图解8

步骤8

青椒放在最上面，盖上盖中小火8-10分钟
生焗猪颈肉的做法图解9

步骤9

时间到了，整锅可以上桌了

生焗猪颈肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 二妞厨房 编写，未经授权不得转载

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