酸豆角炒鸡胗

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Angelababy简
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酸豆角炒鸡胗的用料

酸豆角 一小把 鸡胗 适量
蒜 适量 姜 少许
食用油 适量 生抽 少许
小米椒 5个 青辣椒（杭椒） 4根
老干妈 两勺 盐 一点点
小葱 适量 料酒 适量

酸豆角炒鸡胗的做法

酸豆角炒鸡胗的做法图解1

步骤1

买好的腌制酸豆角
酸豆角炒鸡胗的做法图解2

步骤2

豆角冲洗一下，不会太酸或太咸
酸豆角炒鸡胗的做法图解3

步骤3

酸豆角切段，辣椒和小米椒切好！
酸豆角炒鸡胗的做法图解4

步骤4

鸡胗冷水浸泡，放入锅中加入生姜片和料酒，过水
酸豆角炒鸡胗的做法图解5

步骤5

如图，水煮开5分钟，捞出！
酸豆角炒鸡胗的做法图解6

步骤6

鸡胗过水捞出
酸豆角炒鸡胗的做法图解7

步骤7

鸡胗切片
酸豆角炒鸡胗的做法图解8

步骤8

锅中烧油，油热放入姜丝和小米椒杭椒翻炒
酸豆角炒鸡胗的做法图解9

步骤9

然后放入鸡胗，来回翻炒加入生抽，盐一点点再放入老干妈
酸豆角炒鸡胗的做法图解10

步骤10

再放入酸豆角翻炒，来回翻炒，如图加少量水焖煮一下5分钟吧
酸豆角炒鸡胗的做法图解11

步骤11

如图出锅，味道不错，最近爱上了这个，超级下饭！

酸豆角炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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