温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」

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猪猪酱的美食记
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夏天一到，办公室的茶柜上就会多出一罐「红豆薏米」的冲剂，总要来一个与湿气对抗的大作战，和办公室的姐姐不约而同的一人一包泡起来喝，感觉很舒服～ 今日周末，上完网课，煮了一碗美容养颜，祛湿健脾的「红豆薏米粥」，香香甜甜的，缓解上了一天课的疲惫～(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

红豆薏米粥的用料

红豆 200克 薏米 100克
冰糖 10小块 水 适量
小团子（可不加） 20颗

红豆薏米粥的做法

温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」的做法图解1

步骤1

将薏米洗净，和红豆放在一起，浸泡2个小时以上（最好就是提前一晚泡上）
温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」的做法图解2

步骤2

将锅中倒入多一点的水，煮开，放入红豆和薏米，中小火煮1小时，煮至红豆软烂出沙
温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」的做法图解3

步骤3

放入冰糖，小团子，小火煮10分钟，随时搅拌，防止糊底（小团子在第一个菜谱「赤豆小元宵」里有写，我上次做的不少冷藏起来备用了，没有的可不放）
温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」的做法图解4

步骤4

煮至如图，薏米仁都被红豆汤染红啦～
温暖系 | 湿气不见的「红豆薏米粥」的做法图解5

步骤5

盛出来就可以吃喽～放了冰糖甜甜的，喜欢更甜的可以加点蜜哦～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

红豆薏米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 猪猪酱的美食记 编写，未经授权不得转载

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