「香菇炒饭」简单好吃，颗粒分明有嚼劲

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剩米饭不知道怎么处理就做成简单好吃的香菇炒饭吧，一定要用干香菇!有独特的味道！三样食材就可以轻松搞定，吃起来颗粒分明越嚼越香！一起来做吧！

香菇炒饭的用料

泡发香菇 6朵 虾皮 1把
过夜米饭 2人份 老抽 2勺
生抽 4勺 耗油 1勺
白糖 适量 食盐 适量

香菇炒饭的做法

「香菇炒饭」简单好吃，颗粒分明有嚼劲的做法图解1

步骤1

泡发干香菇（第一次泡发5分享倒掉杂质，第二次泡发水不要倒掉）在碗里倒入两勺老抽，四勺生抽，一勺蚝油再加入一小半碗泡香菇的水然后加一小勺糖搅匀！
「香菇炒饭」简单好吃，颗粒分明有嚼劲的做法图解2

步骤2

锅里烧油倒入香菇和虾皮炒熟，稍微炒的焦一点更好吃，倒入调好的酱汁煮一下，倒入剩米饭翻炒均匀充分吸收汤汁就好了！
「香菇炒饭」简单好吃，颗粒分明有嚼劲的做法图解3

步骤3

倒入酱汁后不要煮太久热一下就可以倒米饭了以免把，汤汁煮完了不够拌饭了！

香菇炒饭的烹饪技巧

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创建时间:2020-04-19

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