豆角炒肉（火腿）

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豆角炒肉的用料

五花肉或火腿片 100克 豆角 300克
葱 1根 蒜 4瓣
生抽 3勺 盐 少许
油 少许

豆角炒肉的做法

豆角炒肉（火腿）的做法图解1

步骤1

掐头去尾，切好，用盐水清洗一下
豆角炒肉（火腿）的做法图解2

步骤2

其他食材切好，有五花肉的最好或者精瘦肉，我冰箱只有火腿了，凑一下
豆角炒肉（火腿）的做法图解3

步骤3

豆角用水焯一下，怕不熟
豆角炒肉（火腿）的做法图解4

步骤4

焯水的豆角先盛出 加少许油，放蒜和五花肉（方腿片）五花肉的话要多煸一会儿，把油煸出来一些，同时加点生抽入味 然后把豆角放进去翻炒，多炒一会儿，期间如果怕粘锅，可以加一点点水 然后出锅，口味重的出锅前加点盐

豆角炒肉的烹饪技巧

加过生抽，加盐的时候要慎重，生抽里面含盐量并不少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 大树开饭啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 家常菜

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