红烧鸡爪

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雨萱麻麻..
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红烧鸡爪的用料

鸡爪 10个 土豆 1个
藕 半节 葱 1根
生姜 少许 蒜 3瓣
料酒 适量 生抽 适量
郫县豆瓣酱 2勺 耗油 半勺
白糖 1勺

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净去脚趾，切小个 容易入味
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里放姜片、料酒、葱绰水，水开捞起洗净
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

洗干净装盘待用
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

藕切块
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

土豆切块
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

锅里放适量油，葱姜蒜炸出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入鸡爪炒匀，
红烧鸡爪的做法图解8

步骤8

放适量白糖、生抽、料酒继续翻炒
红烧鸡爪的做法图解9

步骤9

水没过鸡爪（可以放啤酒）大火烧开小火炖半个小时（时间根据个人对鸡爪喜欢软糯决定）
红烧鸡爪的做法图解10

步骤10

加入藕断烧两分钟
红烧鸡爪的做法图解11

步骤11

加入土豆，具体时间自己掌握好其实我这人挺懒得做事很随性没有说一定要多少量，全凭感觉，哈哈哈(ಡωಡ)
红烧鸡爪的做法图解12

步骤12

大火收汁
红烧鸡爪的做法图解13

步骤13

装盘撒上葱花
红烧鸡爪的做法图解14

步骤14

再忙也要给神兽准备晚餐，陪神兽围在桌子上聊着学校有趣的事，是件幸福的事

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 雨萱麻麻.. 编写，未经授权不得转载

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