红烧茄块

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黑夜舞精灵
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一直都喜欢吃茄子，特别是红烧的

红烧茄块的用料

茄子 两个 青椒 两个
大蒜 适量 姜 适量
豆瓣酱 一勺 油 适量
盐 适量 生抽 适量
喜欢的调料 适量

红烧茄块的做法

步骤1

将茄子洗净切块，然后放盐腌15分钟。大蒜拍碎，姜切末

步骤2

锅里倒入油，烧热后把腌好的茄块放入炸，炸软即可！炸好盛出

步骤3

锅里倒适量油，放入豆瓣酱，蒜，姜，炒香，再将炸好的茄块和青椒一起倒入，翻几下，加入半碗水，调料也可以一起放《我放的南德和鸡精》，然后大火收汁，出锅前放入生抽！

红烧茄块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 黑夜舞精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 红烧 香 中国菜

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