泡椒凤爪家庭版

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泡椒凤爪家庭版的用料

白醋 300ml 泡椒 235g
水 300ml 高粱酒 2勺
鸡爪子 11个 柠檬 5滴
糖 2勺 盐 2勺
葱 1根 花椒 30粒
姜 6片 大料 2个

泡椒凤爪家庭版的做法

泡椒凤爪家庭版的做法图解1

步骤1

将鸡爪子泡水洗净
泡椒凤爪家庭版的做法图解2

步骤2

剪鸡指甲
泡椒凤爪家庭版的做法图解3

步骤3

剪好在洗一下
泡椒凤爪家庭版的做法图解4

步骤4

冷水锅里放入花椒大料葱姜片，然后将鸡爪子放进去没入冷水中，开大火煮，随时将沫瓢出，煮30分钟左右煮烂为止
泡椒凤爪家庭版的做法图解5

步骤5

煮好用冰水激开，如果有冰块冲洗更好
泡椒凤爪家庭版的做法图解6

步骤6

将水和白醋分别倒入碗，以比例相同
泡椒凤爪家庭版的做法图解7

步骤7

倒入高粱酒两勺
泡椒凤爪家庭版的做法图解8

步骤8

用的这种白醋
泡椒凤爪家庭版的做法图解9

步骤9

泡椒一瓶倒进，放入2小勺盐和糖,柠檬滴上几滴，
泡椒凤爪家庭版的做法图解10

步骤10

水和醋要没入鸡爪子，随时增加糖和盐的量 ，自己尝，掌握
泡椒凤爪家庭版的做法图解11

步骤11

最后用保鲜膜包好，放进冰箱，腌2天，就可食用，泡椒凤爪

泡椒凤爪家庭版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 硕欧尼10 编写，未经授权不得转载

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