韩式土豆炖牛腩

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作为一个当了7年的家庭主妇，每天最迷茫的莫过如今天煮什么菜。把自己做过的菜记录下来，久不久翻一翻，就会发现这个菜好久没做了，那个菜还可以这样煮。

韩式土豆炖牛腩的用料

牛腩 半斤 西红柿 1个
土豆 1个 洋葱 小1个
八角 一个

韩式土豆炖牛腩的做法

韩式土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，冷水下锅。放生姜，料酒去腥。水开拂去浮末。放入冰水中冷却。
韩式土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

西红柿，洋葱切丁。土豆切块。（洋葱不用太大和西红柿差不多就可以了）
韩式土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

把洋葱，西红柿放入锅中翻炒直至炒烂成酱。
韩式土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

把八角，生姜，土豆和牛腩放入锅中焖，加水抹过食材。大火烧开转小火焖一个半钟。加盐.蚝油.原味鲜。出锅！（想快点的就把牛腩先放到高压锅压，再拿出来焖30分钟就好）
韩式土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

成品。菜汁拌饭仔仔最爱（妈妈再也不用担心我不吃饭了）

韩式土豆炖牛腩的烹饪技巧

土豆炖牛腩其实有很多种做法，主要看你喜欢，可以放辣椒，不喜欢洋葱的也可以不放。我这种是借鉴罗宋汤的做法做的，主要是我俩仔喜欢拌饭吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 犇犇mum 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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