十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合

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久久上班最喜欢带的就是鲜蔬海鲜组合，选几个自己喜欢吃的菜，配上虾仁或其他小体积海鲜，低脂美味又完美！

鲜蔬海鲜组合的用料

香菇 10朵 胡萝卜 1根
油菜 4个 鱿鱼花 10个
蚝油 4勺 盐 5克

鲜蔬海鲜组合的做法

十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解1

步骤1

食材准备如图。我这里是两人份的量。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解2

步骤2

锅内烧开水，焯油菜，一定要焯少于30秒就出锅，保持口感稍硬朗。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解3

步骤3

随即放入香菇，切好的萝卜和鱿鱼花。我这里为了省时间一起放了。大家也可以分开焯。香菇不焯泡一下洗干净也行，香菇和萝卜焯三分钟左右即可，鱿鱼花五分钟即可。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解4

步骤4

香菇和油菜切好。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解5

步骤5

锅内入油八分熟时下蒜瓣。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解6

步骤6

先放入香菇，香菇难入味先炒它，少放一点点盐。大火翻炒。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解7

步骤7

炒一分钟后其他食材可以一股脑倒入。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解8

步骤8

放入4大勺蚝油，大火进行翻炒。
十分钟上班族快菜鲜蔬海鲜组合的做法图解9

步骤9

充分翻炒后出锅即可。

鲜蔬海鲜组合的烹饪技巧

这道菜的亮点在于，你可以任意组合这些蔬菜，可以组合西兰花、菜花、香菇、胡萝卜、西葫芦、油菜、娃娃菜、丝瓜、青笋等。海鲜可以替换成虾仁、蚬子肉、扇贝柱、鱿鱼圈、蟹肉等。可以说是任意组合都是一道清新爽口的菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 芄久 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 快手菜

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