奶香绣花球馒头

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琳庆仪
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馒头不止要好吃，还要造型好看，配方能做3个绣球包，喜欢的记得收藏哦

奶香绣花球馒头的用料

耐高糖酵母 2克 低筋面粉 120克
纯牛奶 50克 黄油 10克
白糖 35克（适量）

奶香绣花球馒头的做法

奶香绣花球馒头的做法图解1

步骤1

糖和牛奶一起融化
奶香绣花球馒头的做法图解2

步骤2

放酵母加入
奶香绣花球馒头的做法图解3

步骤3

面粉加入
奶香绣花球馒头的做法图解4

步骤4

黄油加入
奶香绣花球馒头的做法图解5

步骤5

面包机揉成团15分钟
奶香绣花球馒头的做法图解6

步骤6

然后手揉光滑，方法点看另菜谱奶香光头包的步骤哦
奶香绣花球馒头的做法图解7

步骤7

擀成面皮
奶香绣花球馒头的做法图解8

步骤8

先折边缘，压紧实
奶香绣花球馒头的做法图解9

步骤9

再往下卷每卷一次压紧
奶香绣花球馒头的做法图解10

步骤10

卷成长条，搓长，搓细
奶香绣花球馒头的做法图解11

步骤11

再称每小团15克
奶香绣花球馒头的做法图解12

步骤12

称好再揉成细条
奶香绣花球馒头的做法图解13

步骤13

取出四条交叉十字成井
奶香绣花球馒头的做法图解14

步骤14

从左到右，将一条搭在另一条上边折下，与旁边一条分衡
奶香绣花球馒头的做法图解15

步骤15

平衡的那条再放在另一条上面，与另一条平行
奶香绣花球馒头的做法图解16

步骤16

继续
奶香绣花球馒头的做法图解17

步骤17

再继续，完成一轮，下一轮反方向右向左，放在另外一条
奶香绣花球馒头的做法图解18

步骤18

慢慢成绣球形
奶香绣花球馒头的做法图解19

步骤19

面条再不能折时就两条压在一起
奶香绣花球馒头的做法图解20

步骤20

再反过一面来，把边缘多余的全部向中间捏在一起收口
奶香绣花球馒头的做法图解21

步骤21

就是这样子收口，压实中心
奶香绣花球馒头的做法图解22

步骤22

再反回来，绣球形就成了，做好了就可发酵，广东这边天气22度，发了40分钟就冷水蒸
奶香绣花球馒头的做法图解23

步骤23

完成，另外一色我是用黑枸杞的颜色做的，非常淡，小清新
奶香绣花球馒头的做法图解24

步骤24

看一下里面的组织非常的细腻

奶香绣花球馒头的烹饪技巧

大家主要在发酵的过程看自己家里的气温，时间自定，主要看包子的状态决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 琳庆仪 编写，未经授权不得转载

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