下饭神菜-酸菜炒粉

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大学吃过这道菜就念念不忘了.某天在超市看到酸菜就立马买了，自己尝试一下，发现非常好做且十分开胃！

酸菜炒粉的用料

酸菜 250克 粉条 300克
生抽 2勺 蒜 2瓣
盐 适量

酸菜炒粉的做法

下饭神菜-酸菜炒粉的做法图解1

步骤1

袋装酸菜要清水冲洗一下，粉丝开水烫软
下饭神菜-酸菜炒粉的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入蒜瓣爆香、加入酸菜翻炒1分钟左右，加入粉条继续翻炒1-2分钟，其间加入两勺生抽和适量盐（小心粘锅哦！）
下饭神菜-酸菜炒粉的做法图解3

步骤3

翻炒到粉条软化断裂，如上图就可以出锅啦。非常开胃下饭！

酸菜炒粉的烹饪技巧

*超市买的袋装酸菜开封后可能有一点腐朽的味道，不是很好闻。但是清洗2遍、在炒熟就好啦 *要多放点油，不然粉丝容易粘锅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 夏姐姐的家庭美食 编写，未经授权不得转载

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